Equipo construido en acero inoxidable 304. Cuenta con un tambor giratorio con un sinfín en su interior para el transporte del producto hasta la parte posterior. Impulsado por un motoreductor trifasico de 1 hp. Posee un quemador infrarrojo a gas soportado en sus extremos por un mecanismo nivelador para mejorar el secado. Tambien cuenta con un sencillo mecanismo de aspersion de agua para remojar el producto antes de que alcancen la etapa secado.